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Figure Libre Cabernet Franc

Pays d'Oc IGP, 75cl

Leuchtende, himbeerrote Robe. In der Nase entfaltet sich ein intensives, fruchtiges Bouquet, das an reife Waldbeeren, rote Johannisbeeren und Brombeeren erinnert. Am Gaumen zeigt sich zunächst der pflanzliche Charakter der Cabernet Franc-Traube, begleitet von fruchtigen Aromen. Ein harmonisches Gleichgewicht aus Frische und Lebendigkeit prägt den Auftakt, während elegante Noten von roten Johannisbeeren und Kirschen den mittleren Gaumen dominieren. Der Abgang, geprägt von kräftigen Tanninen, wird durch pflanzliche Noten, grünem Pfeffer und feinen Gewürzen wie Koriander abgerundet, was dem Wein eine schön Tiefe verleiht.

Herkunft
Frankreich
Produzent
Domaine Gayda
Traubensorte
Cabernet Franc
Ausschanktemperatur
15–17 °C
Füllmenge
75 cl
Herstellungsart
Bio, Vegan friendly
Jahrgang
2022
Region
Pays d’Oc
Alkoholgehalt
13 %
Ausbau
20 % in neuen Eichenfässern, 20 % in Holztanks und 60 % in gebrauchten Eichenfässern.
Weintyp
Rotwein

Produzent

Produzent Map

Domaine Gayda

Was hat bloss ein Strassenname wie «Chemin du Moscou» mitten im Departement Aude verloren? Es ist noch ein schönes Stück von hier, knapp nördlich der Pyrenäen, bis zur russischen Hauptstadt. Ein kleiner Umweg zu Fuss entlang der Strasse zur Domaine Gayda reicht für eine Erklärung vollkommen. Dort stand bis vor einigen Jahrzehnten eine Pinie, hoch in den Himmel geschossen, so hoch, dass sie gar für die Flugpioniere der Luftpost in den 20ern die Richtung gewiesen hat. Und so bekam der Baum den Namen «l’arbre de Moscou». Ein heftiger Sturm fegte ihn weg. Geblieben aber ist das Richtungsweisende der Domaine. Sie hat mit ihre Palette von einzigartigen und hier und da gar gewagten Weinen dem Languedoc-Roussillon neue Horizonte eröffnet.

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