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Poggio Pasano Negroamaro
Puglia IGT, 75clRubinrote Robe mit zarten violetten Reflexen. Das intensive Bouquet vereint würzige sowie fruchtige Noten, die an schwarze Beeren wie Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Am Gaumen mittelkräftig, samtig und bestens ausbalanciert, mit einer harmonischen Verbindung von Frische und Wärme. Der Abgang ist langanhaltend und würzig.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Cantina di Sava
- Rebsorte(n)
- Negroamaro
- Ausschanktemperatur
- 16–18 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- 2024
- Region
- Apulien
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Ausbau
- 4–5 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Pasta, Fleisch und mittelreifem Käse.
Produzent
CANTINA DI SAVA
Die Cantina di Sava liegt in der Provinz Taranto im süditalienischen Apulien. Die kostbaren Trauben ihrer hundertjährigen Reben werden von Hand geerntet und im Keller sorgfältig verlesen, wo eine Gruppe erfahrenster Winzer gewissenhaft die Alterung der Trauben und Vinifikation verfolgt. Für die Produktion seiner ausgezeichneten Qualitätsweine, investiert das Unternehmen stark in Know-how und brandneue Technik, sowie in qualifizierte Mitarbeitende mit internationaler Erfahrung.
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