Produzenten

Cantina di Sava

CANTINA DI SAVA

Die Cantina di Sava liegt in der Provinz Taranto im süditalienischen Apulien. Die kostbaren Trauben ihrer hundertjährigen Reben werden von Hand geerntet und im Keller sorgfältig verlesen, wo eine Gruppe erfahrenster Winzer gewissenhaft die Alterung der Trauben und Vinifikation verfolgt. Für die Produktion seiner ausgezeichneten Qualitätsweine, investiert das Unternehmen stark in Know-how und brandneue Technik, sowie in qualifizierte Mitarbeitende mit internationaler Erfahrung.



«In unserem Weingut wird im Morgengrauen per Hand gelesen, damit die geernteten Trauben kühl bleiben und sich die Aromen aufs Beste entfalten.»

Dennis Verdecchia, Chefönologe

Die Weinerzeugung in Apulien wird durch das ausgeglichene Klima und besonders durch die sanften Brisen des Ionischen Meeres begünstigt. Ausserdem wird hier vorwiegend im traditionellen Alberello-System angebaut. Dieses erlaubt es den Reben, die Bodenressourcen optimal zu nutzen.

Winzer Paolo Mancino kultiviert in seinen Weinbergen die Rebensorten Negroamaro, Malvasio Nera und Primitivo.

Weine




Boussole Magazine

Die schönsten Seiten von South Wines

 

Tiefes Tal, höchster Genuss: der Douro bietet beides in Einem

Das Douro-Tal gehört zu den faszinierendsten Regionen Portugals, voller Schönheit und zauberhafter Landschaften. Begleiten Sie uns auf eine Weinreise zu unseren Produzenten!

Wir starten von Porto aus, wo der Douro ins Meer mündet und von wo aus die Weine und Portweine in alle Welt verschifft werden. Mehr erfahren »

Quinta de S. José – Ein Lehrstück in Sachen Gast­freundschaft

João Brito e Cunha ist ein Musterbeispiel für eine neue Generation von Winzern, die sich am Douro niedergelassen und ambitionierte eigene Projekte ins Leben gerufen haben.

Porto – Die Stadt, in der Portwein erwachsen wird

Obwohl seine Trauben im Douro-Tal wachsen und gedeihen, ist die portugiesische Hafenstadt Porto die Namenspatin des Portweins. Dorthin wird er nach seiner Produktion zur Reifung und Lagerung transportiert.

Mit cleverer Werbung wurde Sandemann weltbekannt

Die Geschichte von Sandeman begann im Jahr 1790, als der 25-jährige George Sandeman seinen Vater um ein Darlehen von 300 Pfund bat, um sich als Weinhändler in London niederzulassen.