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Santa Sofia Amarone Riserva
Valpolicella Classico DOCG, 75clRouge cerise profonde avec des reflets grenats. Un éventail fascinant d'arômes de fruits rouges mûrs, notamment de cerise noire, de griottes au kirsch et de framboises, accompagnés de notes épicées de grains de café torréfiés et de caroube, ainsi qu’une pointe balsamique. En bouche il confirme les impressions aromatiques avec un bel équilibre et de l’élégance malgré cette structure puissante. La finale est longue et harmonieuse, tenue par une bonne acidité et une structure tannique importante.
- Origine
- Italie
- Producteur
- Santa Sofia
- Cépage(s)
- Corvina, Rondinella
- Température de service
- 16–18 °C
- Contenance
- 75 cl
- Millésime
- 2017
- Région
- Vénétie
- Taux d'alcool
- 15.5 %
- Elevage
- 60 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, puis au moins 24 mois en bouteille.
- Type de vin
- Vin rouge
- Convient avec
- Des ragoûts, des viandes braisées, du gibier et des fromages affinés. Agréable aussi comme vin de méditation.
- Distinctions
-
DECANTER 91
Distinctions
| 2013 | Falstaff | 94 |
| Andreas Larsson | 93 | |
| 2012 | Robert Parker | 95 |
| Falstaff | 94 | |
| Luca Maroni | 92 | |
| 2015 | Mundus Vini | Gold |
Producteur
SANTA SOFIA
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