QUINTA NOVA INVENTE LES VINS DE DEMAIN
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo séduit par sa beauté incomparable. Perché au-dessus du Douro, niché au cœur d’un paysage unique au monde et préservé à juste titre.
L’histoire de ce domaine viticole remonte à plus de 250 ans. Certaines structures comme le bâtiment historique de la cave, qui date de 1764, sont toujours utilisées à ce jour. Le domaine appartient à la famille Amorim depuis 1999 et est aujourd’hui géré par la quatrième génération.
Les cépages locaux, orientés au sud et à l’ouest et exposés aux vents chauds et secs, mûrissent dans le microclimat méditerranéen et donnent des vins au caractère affirmé. La propriétaire Luisa Amorim et le responsable export Pedro Leite nourrissent de hautes ambitions et ont une vision claire pour leur domaine viticole: produire des vins modernes parfaitement en phase avec l’air du temps et les attentes du marché. Le domaine viticole a été en outre la première propriété à planter des parcelles en monocépage dans le Douro.
«NOS VINS RACONTENT NOTRE TERRE, ET NOUS RESPECTONS LE PRÉSENT POUR RENDRE L’AVENIR POSSIBLE»
LUISA AMORIMLes vignobles de la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo s’étendent sur 120 hectares, comprenant une surface particulièrement unique de 85 hectares inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les vignes ont en moyenne 45 ans, avec une densité de plantation d’environ 3500 ceps par hectare actuellement. Quelque 80 cépages indigènes, issus du vignoble séculaire d’origine, sont exploités.