Les Torres ont totalement révolutionné la viticulture du Penedès, inspirant incidemment les autres régions viticoles d’Espagne. Comptant parmi les grandes familles vigneronnes, ils sont tenus en haute estime dans le monde du vin. Selon la tradition qui veut que les affaires se transmettent de père en fils, c’est aujourd’hui Miguel Torres Junior qui est à la tête de l'entreprise. Il a repris les rênes en 2012, mettant avec succès ses pas dans ceux d’un père magistral ayant posé des jalons dans tous les domaines, et ce, en allant au fond des choses comme les Torres ont coutume de le faire. Il a ainsi remis à l’honneur des cépages oubliés, fait le choix de nouvelles méthodes culturales, élaboré de très grands vins reconnus à l’international – mais il y a presque plus important, ce sont les marques de vin qu'il a développées. Désormais célèbres, c’est sur elles que se fonde son succès planétaire: Sangre de Toro, Viña Esmeralda, Viña Sol, Altos Ibéricos, Coronas et Floralis sont aujourd’hui à l’échelle mondiale les références de leurs catégories respectives! Parvenir, malgré la taille atteinte aujourd’hui par l’entreprise – plus de 2000 hectares de vignes en Espagne, un peu plus de 400 au Chili, 32 en Californie –, à maintenir un niveau de qualité d'une telle excellence est une véritable prouesse vitivinicole. Pour élaborer ses vins, la famille Torres mise sur la nature et sur l'humain.