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Taboadella Reserva Encruzado
Dão DOC, 75clRobe claire et lumineuse aux délicats reflets verdâtres. Bouquet expressif et complexe, offrant un jeu aromatique vif de pommes fraîches, d’ananas et de fruit de la passion, soutenu par de fines notes d’agrumes, des nuances florales et des herbes aromatiques, complété par une touche de poivre blanc et une légère note cireuse. En bouche, frais et juteux, avec une acidité précise et stimulante, de corps moyen mais doté d’une belle densité de texture, à la structure claire et linéaire et à l’expression vive et élégante, portée par une fine épice qui apporte tension et caractère. Finale longue, fraîche et marquée par les agrumes, avec des accents floraux et une profondeur persistante.
- Origine
- Portugal
- Producteur
- Quinta da Taboadella
- Cépage(s)
- Encruzado
- Contenance
- 75 cl
- Millésime
- 2024
- Région
- Dão
- Taux d'alcool
- 13.5 %
- Elevage
- 7 Monate in französischen Eichenfässern (50%), in Zementtanks (30%) und in Edelstahltanks (20%).
- Type de vin
- Vin blanc
- Distinctions
-
ROBERT PARKER 91 JAMES SUCKLING 92
Distinctions
| 2023 | Wine Enthusiast | 92 |
| James Suckling | 92 | |
| 2022 | Wine Enthusiast | 93 |
| 2021 | Wine Enthusiast | 92 |
| 2020 | Wine Enthusiast | 92 |
Producteur
Quinta da Taboadella
Le nom a déjà à lui seul quelque chose de magique: Quinta da Taboadella. Le domaine viticole se trouve dans la région de la Beira Alta, au nord du Portugal, dans la commune de Silvã de Cima. Le nom et le site lui-même remonteraient à une villa d’origine romaine. Les premiers écrits attestés qui y font référence datent de 1255. Mais la preuve irréfutable de l’histoire très ancienne du domaine est un lagar en granit, une cuve de fermentation taillée dans un monolithe. Il s’agit de l’un des plus anciens vestiges de la viticulture dans la région du Daõ.
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