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Quinta Nova Grande Reserva Referência P28/P21
Douro DOC, 75clLa parcelle 28, plantée de Tinta Roriz, est composée de 2650 pieds de vigne avec une pente de 25% et une altitude comprise entre 205 et 210 mètres. Le Tinta Roriz montre clairement le défi du vin et la persévérance humaine dans la préservation d'un Douro ancien et authentique. La rigueur du cépage est perceptible en bouche, mais en même temps, un raffinement contemporain séduit, qui, associé à un vignoble séculaire, donne naissance à une "referência" (référence) dans le Douro portugais ; un vin plein de minéralité, de baies bleues, riche en notes épicées, avec une structure ferme et une bouche très serrée. Sa grande concentration, sa densité et sa profondeur expriment remarquablement ses origines.
- Origine
- Portugal
- Producteur
- Quinta Nova
- Cépage
- Tinta Roriz et de vignes centenaires.
- Température de service
- 16–18 °C
- Contenance
- 75 cl
- Millésime
- 2019
- Région
- Douro
- Taux d'alcool
- 14.5 %
- Elevage
- 12 mois en fûts de chêne français neufs.
- Type de vin
- Vin rouge
- Convient avec
- De la viande rouge et grillée, du rosbif.
- Distinctions
-
ROBERT PARKER 97
Distinctions
| 2018 | Robert Parker | 93 |
Producteur
QUINTA NOVA DE NOSSA SENHORA DO CARMO
L’histoire de ce domaine viticole remonte à plus de 250 ans. Le bâtiment historique de la cave, qui date de 1764, est toujours utilisé à ce jour. Le Douro est par ailleurs devenu en 1756 la première région viticole délimitée et réglementée au monde. Le domaine appartient à la famille Amorim depuis 1999. Il est aujourd’hui dirigé par Luisa Amorim, en quatrième génération. Ce domaine viticole est le premier du Douro à avoir planté des parcelles monovariétales. Les cépages locaux, orientés au sud et à l’ouest et exposés aux vents chauds et secs, mûrissent dans le microclimat méditerranéen et donnent des vins au caractère affirmé.
La région viticole de l’Alto Douro a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2001, distinguant ainsi une vaste région viticole montagneuse unique au monde.
Disponible chez
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