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Protos Verdejo Cuvée Ecológico
Rueda DO, 75cl, BIORobe jaune paille caractéristique de la variété, avec des reflets verts. Le bouquet surprend avec un peu plus de notes tropicales que le Verdejo traditionnel, accompagnées d'arômes d'agrumes, de pomme et d'herbes. En bouche, il est sec avec une acidité agréable qui lui confère une certaine fraîcheur et une belle rondeur et structure grâce à un élevage de deux mois.
- Origine
- Espagne
- Producteur
- Bodegas Protos
- Cépage
- Verdejo
- Température de service
- 6–8 °C
- Contenance
- 75 cl
- Mode de production
- Bio
- Millésime
- 2023
- Région
- Rueda
- Taux d'alcool
- 13 %
- Elevage
- 2 mois en cuves inox, œufs en béton et fûts en bois.
- Type de vin
- Vin blanc
- Convient avec
- Poissons blancs, thon, pâtes, cuisine asiatique, volaille, fromages frais ou bleus.
Distinctions
| 2021 | Guía Peñín | 91 |
Producteur
BODEGAS PROTOS
Ser Primero – être le premier. Depuis sa création en 1927 comme premier vignoble de la «Ribera del Duero», Bodegas Protos fait honneur à son leitmotiv exigeant. Et ce, à bien des égards.
La cave est aujourd’hui encore numéro 1 dans cette région viticole du nord de l’Espagne et a été élue «Winery of the Year» par le magazine Wine&Spirits en 2013.
Disponible chez
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