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Mantel Blanco Verdejo
Rueda DO, 75clRobe jaune paille claire avec des reflets verts. Bouquet fruité intense avec des notes d'agrumes et de fleurs. La bouche est fraîche, structurée avec une acidité équilibrée. Savoureux et long en bouche, suivi d'une pointe d'amertume en fin de bouche.
- Origine
- Espagne
- Producteur
- Bodegas Álvarez y Díez
- Cépage
- Verdejo
- Température de service
- 8–10 °C
- Contenance
- 75 cl
- Millésime
- 2023
- Région
- Rueda
- Taux d'alcool
- 13 %
- Elevage
- En cuve inox.
- Type de vin
- Vin blanc
- Convient avec
- Apéritif, salades, fromage, poissons, fruits de mer, riz.
- Distinctions
-
TIM ATKIN 92
Producteur
BODEGAS ÁLVAREZ Y DÍEZ
Modesto Alvarez Romero et Eladio Díez Ossorio ont fondé Bodega Álvarez y Díez en 1941 à Nava del Rey, sur la rive sud du fleuve Duero. Juan de Benito dirige aujourd’hui l’entreprise en deuxième génération avec un franc succès. Il s’appuie pour cela sur les nouvelles technologies sans pour autant négliger l’authenticité régionale. La plus grande fierté de la cave est aujourd’hui le Mantel Blanco, vinifié de manière traditionnelle à partir du cépage verdejo.
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