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Barbaresco Vallegrande
Barbaresco DOCG, 75clRobe rouge grenat. Bouquet enveloppant avec des notes de fruits, de fleurs séchées et de sous-bois. La bouche est harmonieuse avec un goût sec et velouté qui se prolonge par une finale chaude et tannique.
- Origine
- Italie
- Producteur
- Ca' del Baio
- Cépage(s)
- Nebbiolo
- Température de service
- 18 °C
- Contenance
- 75 cl
- Millésime
- 2021
- Région
- Piémont
- Taux d'alcool
- 15 %
- Elevage
- 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, puis 6 mois en bouteille.
- Type de vin
- Vin rouge
- Convient avec
- Viandes rôties, terrines, fromages affinés ainsi qu'avec la fondue ou les soupes de viande et de légumes.
- Distinctions
-
JAMES SUCKLING 95
Producteur
CA’ DEL BAIO
Ca’ del Baio est l’un des meilleurs domaines du Piémont – et il n’y a pas que les guides des vins pour l’affirmer. Asili, l’un des terroirs les plus renommés du Barbaresco, est sans conteste la meilleure parcelle du domaine.
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