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Aragosta Vermentino
Sardegna DOC, 75clSymbole de la gastronomie d'Alghero, le homard trouve son accompagnement idéal dans ce vin blanc issu du cépage Vermentino di Sardegna. Jaune paille avec de faibles reflets verdâtres. Le bouquet est vineux, équilibré mais bien exprimé avec un parfum frais qui rappelle les pommes mûres. En bouche, le Vermentino est sec, frais et légèrement vif, très harmonieux et persistant, avec un fond d'amande approprié.
- Origine
- Italie
- Producteur
- Cantina Santa Maria La Palma
- Cépage
- Vermentino
- Température de service
- 10–12 °C
- Contenance
- 75 cl
- Région
- Sardaigne
- Taux d'alcool
- 12.5 %
- Type de vin
- Vin blanc
- Convient avec
- Les plats de poisson et les fruits de mer.
Producteur
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA
L’histoire de la Cantina Santa Maria la Palma est celle de bras robustes, de dos droits et de la passion de 100 familles. Son origine remonte à plus de 70 ans dans la Nurra, un paysage escarpé et aride du nord-ouest de la Sardaigne. Une réforme agraire menée à la fin des années 1940 a conduit à une redistribution des terres autour d’Alghero. Et quelles terres ! En effet, à force de ténacité, de flair et de cette chance qui sourit aux plus persévérants, les familles en ont fait un vignoble parmi les meilleurs de l’île.
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