La famille Rossetti a une tradition plus que séculaire dans la production de vins de Toscane. Au fil du temps, elle a ainsi tissé des liens avec les viticulteurs qui obtenaient le meilleur de leurs vignes. En troisième génération, Tino et Linda Rossetti ne se contentent pas de perpétuer la tradition familiale en poursuivant les investissements et la modernisation, mais nourrissent un désir décuplé de créer de nouveaux produits compétitifs au niveau international. C’est précisément ce qu’était parvenu à faire le groupe Fantini, qui a connu un grand succès avec sa marque Vini Fantini. La collaboration avec ce groupe a ainsi permis aux Rossetti d’ouvrir une nouvelle page de leur histoire. Filippo Baccalaro, véritable star parmi les œnologues italiens, a créé avec les Rossetti des vins qui ont redéfini le concept de «super toscan». Ils prouvent ainsi qu’il est possible d’élaborer des «super» sans que les prix flambent, et qu’un authentique vin de Toscane peut tout aussi bien être proposé à un prix abordable. Par exemple avec un Rosso Toscana faisant ressortir la typicité du cépage dominant, le sangiovese, et un soupçon de merlot chaleureux. Ou avec d’élégants assemblages de cabernet sauvignon, de sangiovese et de merlot.