C’est aujourd’hui la troisième génération de Pasqua à gérer les affaires de l’un des plus grands producteurs de la Vénétie. Et elle s’y emploie avec autant d’assurance que les quatre frères Pasqua lors de sa création en 1925. L’entreprise familiale n’a cessé d’étendre son domaine sur les meilleurs terroirs des environs de Vérone, dans les collines de Soave et jusqu’au lac de Garde. Très attachée à la tradition, elle n’en est pas moins stimulée par sa curiosité qui la pousse sans cesse à améliorer les méthodes de production et à interpréter de manière contemporaine la culture viticole ancestrale de cette région. En témoignent la collaboration avec l’université de Vérone, le recours à des femmes artistes pour le graphisme des produits et l’expansion réussie sur de nouveaux marchés en Amérique et en Asie. Sans oublier les vins eux-mêmes, bien sûr. Les vignobles sont cultivés avec le plus grand soin dans des installations modernes, de manière durable et parfois même biologique depuis plusieurs décennies. De nombreux cépages indigènes comme la corvina, la rondinella, l’oseleta et la trebbiana di Lugana y côtoient des stars internationales comme la syrah, le merlot et le cabernet. Les raisins se retrouvent dans une large palette de vins qui, du plus subtil et raffiné au plus corsé, reflètent toute la diversité des plaisirs du vin.