Luisa connaît le paysage de l’Alentejo depuis son enfance. Son père lui a transmis la fierté des habitants du village et leur importance pour l'avenir. L’Herdade Aldeia de Cima a fait partie de leur famille en 1994. Depuis 2017, Luisa et Franciso y vivent avec leurs deux filles, ravivant l’esprit communautaire du village et reconstruisant des maisons et des bâtiments agricoles dans le style de l’architecture locale alentejane.

Un vignoble de 12 hectares est planté en terrasses avec un seul système de cordons. Du point le plus élevé, à 424 mètres d'altitude, on peut contempler l’immensité du paysage alentejanais.