L’ancien mas du XVe siècle, situé au centre de Châteauneuf-du-Pape, est ceinturé de terroirs d’exception. Seules deux cuvées y sont produites : le Côtes-du-Rhône « Le Mazet », élégant et raffiné, et le puissant Châteauneuf-du-Pape « Le Mas ». Sur les 6,5 hectares, 1,5 hectare est planté de Grenache centenaires, et un peu moins d’un hectare de Mourvèdre très ancien. Même les « jeunes vignes » du domaine atteignent déjà soixante ans !

Fidèles à une philosophie biodynamique, la famille Vacheron cherche à retranscrire dans chaque bouteille l’expression la plus pure de son terroir. Depuis la reprise du domaine, un soin particulier est apporté à la préservation de ce lieu magique, composé non seulement de sols de sable, de safre, d’argile et de galets roulés, mais aussi de paysages parsemés de champs de lavande, de cyprès et d’oliviers.