Au cours des 30 ou 40 dernières années, 20 châteaux et domaines classés ont également rejoint le Groupe Castel au sein de Châteaux Castel & Grands Crus. Avec ces vignobles d’exception, le groupe a pris toute la mesure de l’engagement envers la qualité, la production durable et l’affirmation du caractère de ses vins d’après leur origine. Cela se reflète également dans les vins de table de Castel Frères, que l’on retrouve sur pratiquement toutes les tables de France. Contrairement à ce qui est d’usage dans leur catégorie de prix, ils font pratiquement l’objet du même soin que les célèbres crus, du vignoble au chai. À l’image du Bordeaux AOC Baron de Lestac (dont le bruit court que le nom serait un anagramme de Castel), un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot élevé jusqu’à huit mois en barriques de manière classique. Comme il se doit. Résultat: un rapport qualité-prix qui en fait le Bordeaux le plus apprécié de France. Après un petit tour de France des caves et de la vaste gamme de Castel Frères, on peut en dire autant de leurs vins de presque toutes les régions.