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Vegante Chianti Superiore
Chianti DOCG, 75cl, VEGANVegante ist ein Wein von echter Eleganz, der nach den Prinzipien der veganen Philosophie gewonnen wird und bei Anbau, Vinifikation und Stabilisierung auf die Verwendung tierischer Produkte verzichtet. Er besticht mit blumigen und fruchtigen Aromen in der Nase. Kirsche, Veilchen und Erdbeere auf einem Hintergrund von Unterholz. Die Eleganz der Nase kehrt im Mund mit einem knackigen und dynamischen Schluck wieder. Ausgewogen zwischen Struktur und Säure und mit einem langen Abgang von Früchten, zarten Gewürzen und balsamischen Noten.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Sensi
- Traubensorte
- Sangiovese, Trebbiano, Malvasía
- Ausschanktemperatur
- 12–14 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Herstellungsart
- Bio, Vegan
- Jahrgang
- 2019
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 12.5 %
- Ausbau
- In Edelstahltanks.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Pasta, Schmor- und Ofengerichten, Fleisch, Käse und kräftigen Fischgerichten.
- Auszeichnungen
-
LUCA MARONI 93
Produzent
SENSI VINI
Sensi Vini ist im Kernland der Toskana zuhause. Seit 1890 ist das Unternehmen stetig gewachsen mit seinen Weinbergen zwischen Florenz und Vinci, rund um den Montalbano. Hier liegt auch die Fattoria di Calappiano, ein grosszügiger Gutshof, den die Medicis im 15. Jahrhundert als Jagdschloss anlegten. Mit dem Erwerb der geschichtsträchtigen Fattoria 1992 erfüllte sich zum 100. Geburtstag von Sensi Vini ein Traum. Denn damit kam die vierte Generation der Besitzerfamilie dort an, wo die Sensi sich eigentlich schon immer sahen: im Zentrum der langen Weinbautradition dieser Region.
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