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Selladore en Provence Magnum
Coteaux Varois en Provence AOP, 150clEin trockener Rosé, knackig, frisch und fruchtig. In der Nase Aromen von weissen Pfirsichen, Aprikosen und Grapefruit, mit Noten von Provence-Kräutern im Hintergrund. Im Gaumen harmonisch, mineralisch mit angenehmer Fülle und einem langen, saftigen Abgang.
- Herkunft
- Frankreich
- Produzent
- Selladore
- Traubensorte
- Grenache, Syrah, Cinsault, Vermentino
- Ausschanktemperatur
- 7–12 °C
- Füllmenge
- 150 cl
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Provence
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Weintyp
- Roséwein
- Passt zu
- Salaten, leichten Sommergerichten, gegrilltem Gemüse, weissem Fleisch und als Aperitif.
Produzent
SELLADORE
Wenn der legendäre Mistral durch die Provence weht, schau, wo deine Rebe steht. Heisst es. Der trockene, kalte Fallwind aus Nordwest hat nämlich durchaus auch seine Vorteile, denn er reduziert jede Art von Fäulnis in der Vegetationsphase. Genau die richtige Dosis Mistral bekommen die Weinberge der Domaine Saint Jean de Villecroze. Sie liegen auf 300 bis 400 Meter über Meer in der Gemeinde Villecroze gegen die Ausläufer der Alpen hin. Nur 30 Kilometer hinter dem Gut geht es schon auf über 1000 Meter hoch. In dieser geschützten Lage profitieren die Trauben, Grenache, Syrah, Cinsault und Vermentino (hier auch Rolle genannt), von einem vielfältigen Mikroklima. Aus ihnen werden die Rosé-Weine für das Label «Selladore» gekeltert.
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