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Saragat Vermentino
Isola dei Nuraghi IGP, 75clHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase findet man eine vielfältige Aromatik die vom rebentypischen Rosmarin über Holunderblüten geht, bis hin zu weissem Fruchtfleisch, gelben Früchten und Litschi. Der Geschmack ist am Anfang weich, dann würzig und lebhaft, mit einer guten Struktur und ausgezeichneter Balance. Im Abgang langanhaltend und angenehm, mit feinen und typischen Bitternoten.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Tenuta Atzei
- Traubensorte
- Vermentino
- Ausschanktemperatur
- 10–12 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- N/A
- Region
- Sardinien
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Ausbau
- In Edelstahltanks.
- Weintyp
- Weisswein
- Passt zu
- Gerichten mit frischer Bottarga, Gemüsepastete, Schalentieren, Meeresfrüchten, gegrillten oder gekochten Fischgerichten sowie zu Pecorino-Käse. Auch hervorragend als Aperitif mit Käse und Charcuterie.
Auszeichnungen
| 2020 | Mundus Vini | Silber |
Produzent
TENUTA ATZEI
Monica di Sardegna – was wie eine romantische Ferienliebe tönt, ist tatsächlich eine Herzensangelegenheit. Die Verantwortlichen bei Vini Fantini, dem renommierten Produzenten auf Festlanditalien, suchten schon lange nach einer Partnerschaft in Sardinien. Und fanden sie vor wenigen Jahren mit einer Weinbauerngenossenschaft im südlichen Teil der Insel, in der Gemeinde Mogoro. Monica und Cannonau sind die althergebrachten Traubensorten, die diese Winzer perfekt beherrschen. In Zusammenarbeit mit Vini Fantini konnten sie ihre Weine oenologisch perfektionieren und auch ausserhalb Sardiniens auf den Markt bringen.
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