Saragat Monica « Zurück

Saragat Monica

Sardegna DOC, 75cl

Brillante rubinrote Farbe, reich an violetten Nuancen. Das Bouquet ist geprägt von intensiven und umhüllenden Noten von Maraska-Kirsche, Pflaume und Beeren. Der Gaumen drückt sich in einem weichen und ausgewogenen Geschmack aus, mit einem Hauch von roten Früchten, ausgewogenen Gewürzen und süssen Tanninen, die einen langen und angenehmen Abgang begleiten.

Herkunft
Italien
Produzent
Tenuta Atzei
Traubensorte
100% Monica
Ausschanktemperatur
16–18 °C
Füllmenge
75 cl
Region
Sardinien
Alkoholgehalt
13.5 %
Ausbau
6 Monate in französischen Eichenfässern.
Weintyp
Rotwein
Passt zu
Saucen oder Fischsuppen, Lammfleisch, geschmortem rotem Fleisch und gereiftem Käse, insbesondere zu Pecorino.

Produzent

Produzent Map

TENUTA ATZEI

Monica di Sardegna – was wie eine romantische Ferienliebe tönt, ist tatsächlich eine Herzensangelegenheit. Die Verantwortlichen bei Vini Fantini, dem renommierten Produzenten auf Festlanditalien, suchten schon lange nach einer Partnerschaft in Sardinien. Und fanden sie vor wenigen Jahren mit einer Weinbauerngenossenschaft im südlichen Teil der Insel, in der Gemeinde Mogoro. Monica und Cannonau sind die althergebrachten Traubensorten, die diese Winzer perfekt beherrschen. In Zusammenarbeit mit Vini Fantini konnten sie ihre Weine oenologisch perfektionieren und auch ausserhalb Sardiniens auf den Markt bringen.

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