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Pugnitello
Toscana IGT, 75clPugnitello ist eine alte toskanische autochthone Rebsorte, die von San Felice in Zusammenarbeit mit den Universitäten von Florenz und Pisa wiederentdeckt wurde. Der Wein ist das Ergebnis von 20 Jahren Forschung und Experimenten mit dem Ziel, die einheimischen toskanischen Trauben vor dem Aussterben zu retten. Die Robe ist rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verströmt Noten von Zimt, Nelken, eingemachten Wildfrüchten und Tabak. Am Gaumen schmackhaft, samtig und weich, gibt er die Aromen aus der Nase wieder. Dieser sortenreine Wein steht für Originalität, ein Spiel von Weichheit und Kernigkeit.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- San Felice
- Traubensorte
- Pugnitello
- Ausschanktemperatur
- 18 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Ausbau
- 18-20 Monate in französischen Barriques, anschliessend 8 Monate in der Flasche.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Gerichten mit Fleischsauce, Braten, hellem Fleisch und Geflügel.
Auszeichnungen
| 2020 | Robert Parker | 93 |
| James Suckling | 94 | |
| 2019 | Robert Parker | 94 |
| 2017 | James Suckling | 94 |
| 2016 | Robert Parker | 94 |
| James Suckling | 93 | |
| Wine Spectator | 90 | |
| 2015 | James Suckling | 92 |
Produzent
SAN FELICE
Das Weingut San Felice, dessen Geschichte bis 1700 zurückführt, ist heute ein renommiertes Weingut, das von kreativen Talenten geführt wird. Die produzierten Weine repräsentieren das lokale Terroir, gekonnt kombiniert mit Innovationskraft und Forschungsarbeit. Autochthone, im eigenen Vitiarium gezogene Rebsorten wie Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo oder Mazzese sorgen international für Aufmerksamkeit. Das Weingut wurde in fünf Gebiete aufgeteilt, in denen jene Rebsorten angebaut werden, welche sich am besten an die Bedingungen der unterschiedlichen Böden anpassen. Damit kommen die Besonderheiten jedes Weinbergs speziell gut zur Geltung.
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