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Prugneto Sangiovese Superiore
Romagna DOC, 75clDer fruchtige und duftende Prugneto ist benannt nach dem ersten Weinberg, den die Gründerfamilie in den 1960er Jahren erwarb, und steht seitdem als Sinnbild für die gesellige Lebensart der Romagna. Aus der leuchtend roten Robe strömen intensive Aromen von roten Früchten. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Frische, begleitet von weichen Tanninen und zarten Noten von Veilchen, Kirsche und Pflaume bevor er in einen würzigen, langanhaltenden Abgang übergeht.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Poderi dal Nespoli
- Traubensorte
- Sangiovese
- Ausschanktemperatur
- 16–18 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Emilia Romagna
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Ausbau
- 30% des Blends für einige Monate in Eichenfässern.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Pasta, rotem Fleisch und reifem Käse.
Produzent
PODERI DAL NESPOLI
Eine abseits gelegene Trattoria in einem kleinen Tal, in der zum Essen wie von selbst der Hauswein auf den Tisch kommt. Und der Wein ist frisch, fruchtig, unaufgeregt, genau richtig. Und selbst produziert. So etwas ist in der Emilia Romagna heute kaum noch anzutreffen. Aber damals, in den frühen 20ern, als Attilio Ravaiolis seine Osteria «Da Tilio» eröffnet hat, konnte man es dort genau so erleben. Die Ausflügler von Bologna waren von Attilios Wein so begeistert, dass sie die Kofferräume ihrer Sportwagen damit füllten. Weshalb Attilio 1929 schliesslich die Passion zur Profession machte.
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