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Protos Verdejo Cuvée Ecológico
Rueda DO, 75cl, BIOSortencharakteristische, strohgelbe Robe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet überrascht mit etwas mehr tropischen Noten als beim traditionellen Verdejo, begleitet von Zitrusfrucht-, Apfel- und Kräuteraromen. Am Gaumen trocken mit einer angenehmen Säure, die ihm eine gewisse Frische verleiht und einer schönen Rundheit und Struktur durch den zweimonatigen Ausbau. auf Hefe.
- Herkunft
- Spanien
- Produzent
- Bodegas Protos
- Traubensorte
- Verdejo
- Ausschanktemperatur
- 6–8 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Herstellungsart
- Bio
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Rueda
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Ausbau
- 2 Monate in Edelstahltanks, Betoneiern und Holzfässern.
- Weintyp
- Weisswein
- Passt zu
- Weissem Fisch, Thunfisch, Nudeln, asiatischer Küche, Geflügel, Frisch- oder Blauschimmelkäse.
Auszeichnungen
| 2021 | Guía Peñín | 91 |
Produzent
BODEGAS PROTOS
Ser Primero – der Erste sein. Ihrem selbstbewussten Leitsatz sind die Bodegas Protos seit der Gründung 1927 als erste Weinkellerei im «Ribera del Duero» in vielfacher Hinsicht gerecht geworden. Sie sind auch heute noch die Nr. 1 in der nordspanischen Weinregion und wurden 2013 vom Magazin Wine & Spirits gar zur «Winery of the Year» erkoren.
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