Abbasc Primitivo di Manduria « Zurück

Abbasc Primitivo di Manduria

Manduria DOP, 75cl

Im Glas ein intensives Rot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und ausdrucksstarkes Bouquet, das von süssen Aromen reifer Pflaumen und Kirschkonfitüre dominiert wird. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, dabei aber immer ausgewogen und harmonisch. Die ausgezeichnete Persistenz verleiht ihm Tiefe und Charakter.

Herkunft
Italien
Produzent
Ionis
Rebsorte(n)
Primitivo
Ausschanktemperatur
18–20 °C
Füllmenge
75 cl
Jahrgang
2023
Region
Apulien
Alkoholgehalt
14 %
Ausbau
in Eichenfässern
Weintyp
Rotwein
Passt zu
Grilladen, Nudeln mit Fleischsauce, Wild und würzigem Käse.

Produzent

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IONIS

Wo sich der apulische Absatz, das Salento, aus dem italienischen Stiefel löst, liegt das Itria-Tal zwischen adriatischem und ionischem Meer. Dort gründete der Oenologe Giulio Palmisano Mitte der 70er Jahre seine Cantine Ionis. Er verschrieb sich der Produktion und dem Handel mit Weinen aus den für die Region typischen Sorten Primitivo, Negroamaro und Verdeca. Ab den 90ern stiegen die Ansprüche der Konsumenten und der Dottore wusste mit seinen vielen Jahren Erfahrung, dass sich etwas verändern musste. Kommt Zeit, kommt Rat. In seinem Fall kamen die beiden Söhne.

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