Abbasc Primitivo di Manduria « Zurück

Abbasc Primitivo di Manduria

Manduria DOP, 75cl

Intensives würziges Bouquet, Kräuternoten. Nuancen von Pflaumen. Im Antrunk weich und füllig, kraftvoll und konzentriert. Eleganter, sehr aromatischer und langer Abgang.

Herkunft
Italien
Produzent
Ionis
Traubensorte
Primitivo
Ausschanktemperatur
18–20 °C
Füllmenge
75 cl
Jahrgang
2022
Region
Apulien
Alkoholgehalt
13.5 %
Ausbau
In Eichenfässern.
Weintyp
Rotwein
Passt zu
Nudeln mit Fleischsauce, Braten, Wild und gereiftem Käse.

Produzent

Produzent Map

IONIS

Wo sich der apulische Absatz, das Salento, aus dem italienischen Stiefel löst, liegt das Itria-Tal zwischen adriatischem und ionischem Meer. Dort gründete der Oenologe Giulio Palmisano Mitte der 70er Jahre seine Cantine Ionis. Er verschrieb sich der Produktion und dem Handel mit Weinen aus den für die Region typischen Sorten Primitivo, Negroamaro und Verdeca. Ab den 90ern stiegen die Ansprüche der Konsumenten und der Dottore wusste mit seinen vielen Jahren Erfahrung, dass sich etwas verändern musste. Kommt Zeit, kommt Rat. In seinem Fall kamen die beiden Söhne.

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