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Predicat
Priorat DOQ, 75clIntensives Bouquet mit Noten von reifen, dunklen Früchten, gewürzter Eiche, Lakritze, Nelken und nassem Stein. Am Gaumen vollmundig mit cremigen Tanninen, einer guten Struktur und einem weichen, leicht süsslichen Abgang. Ein reifer und reichhaltiger aber dennoch süffiger Priorat-Vertreter.
- Herkunft
- Spanien
- Produzent
- Cellers Grifoll Declara
- Rebsorte(n)
- Garnacha, Cariñena, Merlot
- Ausschanktemperatur
- 16–18 °C
- Inhalt
- 75 cl
- Herstellungsart
- Vegan
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Katalonien
- Alkoholgehalt
- 14%
- Ausbau
- 9 Monate in französischen Eichenfässern.
- Kategorie
- Rotwein
- Passt zu
- Gegrilltem Rindfleisch mit Marinade, Poulet nach mexikanischer Art, Tortillas mit Steak und gegrilltem Gemüse sowie zu Käse und Suppen.
Auszeichnungen
| 2019 | Wine Enthusiast | 92 |
| 2018 | Guía Peñín | 93 |
Produzent
CELLERS GRIFOLL DECLARA
Die hügelige Landschaft des Priorats liegt im Herzen von Tarragona, einer katalanischen Provinz im Nordosten Spaniens. Der karbonhaltige Schiefer bildete sich vor 360 Millionen Jahren und enthält Meeresfossilien und bietet die idealen Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit einem hohen Mineralgehalt. Die Familie Grifoll Declara besitzt zwei Weingüter im kleinen Dorf von El Molar, das sich im südwestlichen Teil des Priorats befindet.
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