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Porto Tawny 30 years old
Porto DOC, 75clDurch schrittweise Belüftung der, für 25 bis 40 Jahre in Eichenfässern gelagerten, Portweine, werden die Aromen konzentriert und die rubinroten Farben reifen zu einem altgoldenen Bernstein, wodurch der seltene und köstliche Sandeman Porto Tawny 30 Year Old entsteht. Durch die Reifung wird die Frucht intensiviert und es entstehen die für Tawny Port charakteristischen, komplexen Geschmacksnoten. Das Bouquet erfreut mit Honig- und Gewürznoten, unterstrichen durch tiefe Aromen von getrockneten Aprikosen, Haselnüssen und Vanille, die sich zu einer reichhaltigen aber nicht minder eleganten Kombination formen.
- Herkunft
- Portugal
- Produzent
- Sandeman
- Traubensorte
- Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
- Ausschanktemperatur
- 14–16 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- N/A
- Region
- Porto
- Alkoholgehalt
- 20 %
- Ausbau
- Selektion von Trauben, die 25-40 Jahre in Eichenfässern reiften.
- Weintyp
- Portwein
- Passt zu
- Kühl serviert ein perfekter Abschluss für eine Mahlzeit und ein guter Begleiter zu Kaffee oder einer guten Zigarre. Er passt auch perfekt zu nussigen Desserts und Käse.
- Auszeichnungen
-
ROBERT PARKER 94 WINE SPECTATOR 95 WINE ENTHUSIAST 94 DECANTER 96
Produzent
SANDEMAN
Es gibt nur wenige Weinhäuser, deren Geschichte so vielseitig und reich ist und so lange zurück geht, dass man sie mit der einer alten Stadt oder eines Landes vergleichen könnte. Sandeman gehört dazu. Gegründet wurde das Unternehmen für den Import von Portwein und Sherry 1790 vom Schotten George Sandeman im damals wie heute für den Weinhandel tonangebenden London. Schon nach wenigen Jahren expandierte Sandeman selber auf die iberische Halbinsel und investierte in Anlagen in Vila Nova de Gaia und Cádiz. Mit zur legendumwobenen Geschichte des Unternehmens gehört das ikonische, mit fast hundert Jahren älteste Markenzeichen für einen Wein, der «Don». Geschaffen von George Massiot-Brown zeigt es eine geheimnisvolle Figur, gewandet in eine portugiesische Capa Negra – ein Verweis auf den Portwein – und einen spanischen Caballero-Hut – ein Hinweis auf den Sherry.
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Die Geschichte von Sandeman begann im Jahr 1790, als der 25-jährige George Sandeman seinen Vater um ein Darlehen von 300 Pfund bat, um sich als Weinhändler in London niederzulassen.
