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Porto Fine White
Porto DOC, 75clDieser mit besonderer Sorgfalt hergestellte White Porto ist ein köstlicher Portwein aus ausgewählten, weissen Rebsorten, die im rauen Douro-Tal angebaut werden. Er ist trocken, bewahrt sich aber einen Teil seiner natürlichen Süsse mit Aromen von tropischen Früchten und einem Hauch von Vanille. Das macht ihn zu einem perfekten Aperitif. Am besten geniesst man ihn gekühlt pur, auf Eis oder als Longdrink mit einem Schuss Tonic Water und einer Zitronenscheibe.
- Herkunft
- Portugal
- Produzent
- Sandeman
- Traubensorte
- Malvasia Fina, Códega, Viosinho, Gouveio
- Ausschanktemperatur
- 6–10 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Region
- Porto
- Alkoholgehalt
- 19.5 %
- Weintyp
- Portwein
- Passt zu
- Er passt gut zu Nüssen oder Salzmandeln oder zu einem frischen Dessert wie beispielsweise Vanille-Eis mit exotischen Früchten. Passend ist er auch in kühneren Kombinationen wie zum Beispiels Vol-au-vent mit Meeresfrüchten.
Produzent
SANDEMAN
Es gibt nur wenige Weinhäuser, deren Geschichte so vielseitig und reich ist und so lange zurück geht, dass man sie mit der einer alten Stadt oder eines Landes vergleichen könnte. Sandeman gehört dazu. Gegründet wurde das Unternehmen für den Import von Portwein und Sherry 1790 vom Schotten George Sandeman im damals wie heute für den Weinhandel tonangebenden London. Schon nach wenigen Jahren expandierte Sandeman selber auf die iberische Halbinsel und investierte in Anlagen in Vila Nova de Gaia und Cádiz. Mit zur legendumwobenen Geschichte des Unternehmens gehört das ikonische, mit fast hundert Jahren älteste Markenzeichen für einen Wein, der «Don». Geschaffen von George Massiot-Brown zeigt es eine geheimnisvolle Figur, gewandet in eine portugiesische Capa Negra – ein Verweis auf den Portwein – und einen spanischen Caballero-Hut – ein Hinweis auf den Sherry.
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Mit cleverer Werbung wurde Sandemann weltbekannt
Die Geschichte von Sandeman begann im Jahr 1790, als der 25-jährige George Sandeman seinen Vater um ein Darlehen von 300 Pfund bat, um sich als Weinhändler in London niederzulassen.
