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Poggio Pasano Malvasia Nera
Salento IGT, 75clIntensive, rubinrote Robe. Das komplexe Boquet verströmt Kirsch- und Nelkenaromen. Am Gaumen vollmundig, angenehm weich und einer bemerkenswerter Frische.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Cantina di Sava
- Rebsorte(n)
- Malvasia Nera
- Ausschanktemperatur
- 16–18 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Apulien
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Ausbau
- 6–8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Aufschnitt, Gemüsesuppen, gegrilltem und gekochtem Fleisch, Braten sowie zu pikantem Käse.
Produzent
CANTINA DI SAVA
Die Cantina di Sava liegt in der Provinz Taranto im süditalienischen Apulien. Die kostbaren Trauben ihrer hundertjährigen Reben werden von Hand geerntet und im Keller sorgfältig verlesen, wo eine Gruppe erfahrenster Winzer gewissenhaft die Alterung der Trauben und Vinifikation verfolgt. Für die Produktion seiner ausgezeichneten Qualitätsweine, investiert das Unternehmen stark in Know-how und brandneue Technik, sowie in qualifizierte Mitarbeitende mit internationaler Erfahrung.
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