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Pipoli Rosato
Basilicata IGP, 75clEin Rosé Blend aus spät gereiften Aglianico Trauben in einem zarten Rosa aber mit einer grossen Brillanz. Die Nase dominiert mit einem betont fruchtigen Bouquet und den vorherrschenden Noten von Walderdbeeren und Himbeere, begleitet von subtileren Kirsch- und Granatapfel-Nuancen. Seine frische Säure ist im Gaumen exzellent ausbalanciert und besticht durch einen weichen Abgang. Ein süffiger Wein, mit sehr viel italienischem Temperament.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Vigneti del Vulture
- Rebsorte(n)
- Aglianico
- Ausschanktemperatur
- 12–14 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- 2024
- Region
- Basilicata
- Ausbau
- in Edelstahltanks
- Weintyp
- Roséwein
- Passt zu
- Warmen und kalten Vorspeisen aus Meeresfrüchten, rohem Fisch (besonders Schalentieren) und ersten Gängen auf Gemüsebasis.
Produzent
VIGNETI DEL VULTURE
Die Basilikata gehört zu den eher kleinen Weinbauregionen Italiens, mit einer dafür umso längeren Tradition. Schon im fünften Jahrhundert vor Christus wurde hier von den Griechen eine Traubensorte angepflanzt, die auch heute noch für den hervorragenden Ruf der Weine aus der Region steht. Die Aglianico, mit ihren blau-schwarzen Beeren und dem typischen, leuchtend rubinroten Saft, ist wie geschaffen für den steinigen, mageren Boden. Die besten Lagen sind an den vulkanischen, mineralstoffreichen Hängen des Monte Vulture, wo die mitunter höchstgelegenen Reben Europas wachsen, bis auf über 800 Meter hinauf.
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