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Ninfato Sangiovese

Toscana IGT, 75cl

Ninfato ist einen Sangiovese, der nach alter toskanischer Methode, ohne Sulfite hergestellt wird - ein authentischer, leichter Wein. In der Nase ist er intensiv und berauschend, mit Noten nach Kirschen und Rosen. Der Geschmack ist frisch und voll und im Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, mit einer ausgezeichneten Struktur und einem umhüllenden und anhaltenden Abgang.

Herkunft
Italien
Produzent
Sensi
Traubensorte
Sangiovese
Ausschanktemperatur
12–14 °C
Füllmenge
75 cl
Region
Toskana
Alkoholgehalt
14 %
Weintyp
Rotwein
Passt zu
Rotem Fleisch, Wildschwein und Pappardelle an Fleischsauce.

Produzent

Produzent Map

SENSI VINI

Sensi Vini ist im Kernland der Toskana zuhause. Seit 1890 ist das Unternehmen stetig gewachsen mit seinen Weinbergen zwischen Florenz und Vinci, rund um den Montalbano. Hier liegt auch die Fattoria di Calappiano, ein grosszügiger Gutshof, den die Medicis im 15. Jahrhundert als Jagdschloss anlegten. Mit dem Erwerb der geschichtsträchtigen Fattoria 1992 erfüllte sich zum 100. Geburtstag von Sensi Vini ein Traum. Denn damit kam die vierte Generation der Besitzerfamilie dort an, wo die Sensi sich eigentlich schon immer sahen: im Zentrum der langen Weinbautradition dieser Region.

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