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Montegradella
Valpolicella Classico Superiore DOC, 75clEin leuchtendes Rubinrot mit granatroten Akzenten. In der Nase ausgewogen und elegant mit Noten von Pflaumen, Maraschino-Kirschen, Nelken und Vanille. Am Gaumen fest mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Balance zwischen Alkohol und Frische. Der Abgang ist klar und langanhaltend, begleitet von einem raffinierten Hauch Bitterkeit. Auf der Seite liegend und in einer kühlen und dunklen Umgebung gelagert ist er 8 bis 10 Jahre oder länger haltbar.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Santa Sofia
- Traubensorte
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Ausschanktemperatur
- 16–18 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 14 %
- Ausbau
- 18 Monate im Eichenfass, anschliessend mindestens 6 Monate in der Flasche.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Saftigen und reichhaltigen Fleischgerichten wie Schmorbraten und Roastbeef sowie zu Käse mit verschiedenen Reifegraden.
Produzent
SANTA SOFIA
«Sie befindet sich an einem wunderbaren Ort, auf einem recht sanften Hügel, unweit vor den Toren Veronas zwischen zwei kleinen Tälern gelegen. Die Landschaft ist wunderbar angenehm und reich an Wasser.» So beschrieb kein geringerer als Palladio, der berühmte Erneuerer der Architektur im 16. Jahrhundert, die Lage der Villa Serego, nach seinen Plänen gebaut und heute Sitz von Santa Sofia. Tatsächlich liegt das Weingut mit seinen 53 Hektaren im Herzen der schönsten und besten Rebberge des Valpolicella Classico.
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