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Mirabilis Grande Reserva Branco
Douro DOC, 75clMirabilis Branco stammt von jahrhundertealten Rebstöcken mit sehr geringen Erträgen aus Böden über 500 m Höhe. Die Aromen werden durch die Reifung im Eichenfass natürlich unterstrichen und führen zu einer intensiven Frucht. Ein Wein von grosser Eleganz, bei dem die Frische, die Struktur und die Säure harmonieren.
- Herkunft
- Portugal
- Produzent
- Quinta Nova
- Traubensorte
- Viosinho, Gouveio und jahrhundertealte Reben.
- Ausschanktemperatur
- 10–12 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Region
- Douro
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Ausbau
- 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Alle 20 Tage aufgerührt (Batonnage).
- Weintyp
- Weisswein
Produzent
QUINTA NOVA DE NOSSA SENHORA DO CARMO
Die Geschichte des Weinguts ist über 250 Jahre alt und das historische Kellergebäude aus dem Jahr 1764 wird noch heute genutzt. Der Douro war 1756 ausserdem die erste abgegrenzte und regulierte Weinregion der Welt. Seit 1999 ist das Anwesen im Besitz der Familie Amorim. Heute wird es in vierter Generation von Luisa Amorim geführt. Das Weingut ist im Duoro das erste Anwesen mit sortenreiner Bepflanzung. Lokale Rebsorten, nach Süden und Westen ausgerichtet sowie den heissen und trockenen Winden ausgesetzt, reifen im mediterranen Mikroklima zu Weinen mit ausgeprägtem Charakter heran. Das Weinbaugebiet Alto Douro wurde 2001 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen, womit eine ausgedehnte bergige Weinbauregion klassifiziert wurde, die weltweit einzigartig ist.
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