« Zurück
Les Safres
Châteauneuf-du-Pape AOC, 75cl, BIORubinrote Robe mit glänzenden Reflexen. In der Nase zeigt sich ein verführerisches, würziges Bouquet mit reifen Erdbeeren und feiner Lakritze. Am Gaumen elegant und vollmundig, entfalten sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und ein Hauch Zimt, begleitet von dezenten Holznoten. Die ausgeprägte aromatische Tiefe und Länge am Gaumen deuten auf ein bemerkenswertes Reifepotenzial hin. Ein sonnenverwöhnter Châteauneuf-du-Pape, der mit Finesse und Frische begeistert.
- Herkunft
- Frankreich
- Produzent
- Le Clos du Caillou
- Rebsorte(n)
- Grenache, Mourvèdre
- Ausschanktemperatur
- 16–17 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Herstellungsart
- Bio
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Vallée du Rhône
- Ausbau
- 14 Monate in 30-jährigen Fuder.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Lamm, geschmortem Rindfleisch sowie zu schokoladigen Desserts.
- Auszeichnungen
-
ROBERT PARKER 94
Auszeichnungen
| 2022 | Robert Parker | 94+ |
| 2021 | Robert Parker | 93 |
| 2020 | Robert Parker | 93 |
Produzent
LE CLOS DU CAILLOU
Le Clos du Caillou war ursprünglich ein echter Clos von 17 Hektar, umgeben von einer 3 Kilometer langen Steinmauer, eingebettet zwischen Courthézon und Châteauneuf-du-Pape. 1956 kaufte Paul Pouizin den Clos. Sein Sohn Claude Pouizin begann mit der Rodung des Jagdgebiets, um die besten Lagen aufzuwerten. Mit kleinen Schritten schuf er ein Weingut mit einer ungewöhnlichen Ausgewogenheit (9 ha in Châteauneuf du Pape und 45 ha in Côtes du Rhône), hauptsächlich auf Kieselboden auf dem Hügel, der die Legende von Vaucluse begründete, aber auch auf Sand- und Safranböden, die einen sehr eleganten und feinen Wein hervorbringen. Diese Böden sind sehr durchlässig bei starken Regenfällen, sonnenverwöhnt und vom Mistral umweht und gehören zu den schönsten Terroirs der Appellation.
Mehr erfahren »Erhältlich bei
Gerne senden wir Ihnen Bezugsquellen in Ihrer Nähe für diesen Wein. Übermitteln Sie uns dazu einfach Ihre Adressangaben.
Die schönsten Seiten von South Wines
La vieille ferme
Tradition, Qualität und Charme – La Vieille Ferme steht seit über 50 Jahren für echten Genuss aus dem Herzen der Rhône.
Aldeia de Cima
Handwerklich gemachte Weine, die Alentejo als Weinregion nicht besser repräsentieren könnten. Neu bei South Wines.
Das unkonven-tionellste Spitzenweingut im Veneto? Ja!
Weinmachen in der Familie Pasqua bedeutet Raum lassen für Diskussionen und Dialog. Fraglos der Tradition verpflichtet, geht man immer auch den Weg des Kreativen und Unkonventionellen. Und das mit Sachverstand und Fingerspitzengefühl.
Die önokulturelle Wiedergeburt von Santa Sofia
Der Amarone Gioè 2013 ist erneuert, mit einer Frische und Annehmlichkeit, die ideal für gesellige Momente ist und um raffinierte, aber auch traditionelle Küche zu begleiten.
Mit dem Blick aufs Meer
Von den Hügeln schaut man direkt auf das tiefblaue Wasser und spürt die für die Trauben so wichtige kühlende Meerbrise. Nur ein Weingut der gesamten AOC Bandol hat diesen Blick. Und auf besonderen Böden stehen die Rebstöcke erst noch.
Schon die Römer wussten das Terroir zwischen Vilares und Guadiana zu schätzen
Ein Grossteil der Reben von Herdade Paço do Conde liegt zwischen den Überresten einer alten römischen Burg am Fluss Guadiana und der antiken römischen Stadt Vilares.
Das Juwel von Cantalupo
Die Gründer von Fantini, genannt «Three Dreamers» meinen zu diesem Wein: «Ein Wein, der als Höhepunkt unserer Bemühungen die Verkörperung unseres Experimentierens und Erforschens darstellt. Ein Symbol für ein aussergewöhnliches Terroir.»
Protos 27 – Der Jubiläumswein
Protos 27 wurde zur Feier des 90. Jahrestags von Protos hergestellt. Das alte Etikett klebte auf einem ganz besonderen Wein.
La vie en rosé
Dass Wein untrennbar zum Leben in Frankreich dazugehört, ist unbestritten. In Südfrankreich dominiert aber der Rosé mit 90 % der gesamten Weinproduktion.
Aus Rot wird Rosé
Roséwein wird aus roten Trauben hergestellt um die Farbstoffe in der Beerenschale zu nutzen.
San Felice: Mitten im Gebiet des Chianti Classico
Das Weingut San Felice, dessen Geschichte bis 1700 zurückführt, wird heute von kreativen Talenten geführt. Ihre Weine repräsentieren das lokale Terroir, gekonnt kombiniert mit Innovationskraft und Forschungsarbeit.
Lust auf Wein? Lust auf Leben? Lust auf Resalte!
Bodegas Resalte de Peñafiel wurde im Jahr 2000 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, Weine von höchster Qualität herzustellen. Innert kurzer Zeit wurde Resalte in der Tat zum Benchmark für qualitativ hochstehende Weine aus dem Ribera del Duero.
