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Le Bouquet des Garrigues Blanc
Côtes du Rhône AOC, 75cl, BIOHelles, glänzendes Strohgelb mit kristallklaren Reflexen. In der Nase zeigen sich feine Zitrusnoten, knackiger Granny-Smith-Apfel und ein Hauch weisser Blüten. Am Gaumen rund und zugleich erfrischend, mit saftigen Aromen von Zitronen, Grapefruit und weissem Pfirsich. Zarte Anklänge von Lindenblüte und einer feinen Jodsalzigkeit verleihen Tiefe. Das Finale wirkt lebendig, salzig und angenehm lang.
- Herkunft
- Frankreich
- Produzent
- Le Clos du Caillou
- Rebsorte(n)
- Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Bourboulenc
- Ausschanktemperatur
- 10–12 °C
- Inhalt
- 75 cl
- Herstellungsart
- Bio
- Jahrgang
- 2025
- Region
- Vallée du Rhône
- Ausbau
- 4 Monate in Edelstahltanks.
- Kategorie
- Weisswein
- Passt zu
- Meeresfrüchten, Fisch sowie Frisch- und Ziegenkäse sowie als Aperitif.
Auszeichnungen
| 2024 | Robert Parker | 91 |
| 2023 | Robert Parker | 90 |
| 2022 | Robert Parker | 90 |
| 2021 | Robert Parker | 91 |
Produzent
LE CLOS DU CAILLOU
Le Clos du Caillou war ursprünglich ein echter Clos von 17 Hektar, umgeben von einer 3 Kilometer langen Steinmauer, eingebettet zwischen Courthézon und Châteauneuf-du-Pape. 1956 kaufte Paul Pouizin den Clos. Sein Sohn Claude Pouizin begann mit der Rodung des Jagdgebiets, um die besten Lagen aufzuwerten. Mit kleinen Schritten schuf er ein Weingut mit einer ungewöhnlichen Ausgewogenheit (9 ha in Châteauneuf du Pape und 45 ha in Côtes du Rhône), hauptsächlich auf Kieselboden auf dem Hügel, der die Legende von Vaucluse begründete, aber auch auf Sand- und Safranböden, die einen sehr eleganten und feinen Wein hervorbringen. Diese Böden sind sehr durchlässig bei starken Regenfällen, sonnenverwöhnt und vom Mistral umweht und gehören zu den schönsten Terroirs der Appellation.
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