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La Gargantilla Brut Nature
Rioja DOCa, 75clZartes, blasses Rosa mit leuchtenden Reflexen. Die elegante Perlage steigt in gleichmässig empor und bildet eine anhaltende Krone. Vielschichtiges, raffiniertes Bouquet mit Aromen von roten Waldbeeren, feinen Gewürzen und zarten floralen Nuancen. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich elegante Noten der langen Hefelagerung mit Anklängen von Brioche, Gebäck und dezenten Röstaromen. Geschmeidiger Auftakt am Gaumen, begleitet von einer cremigen, fein eingebundenen Perlage. Aromen von roten Früchten und der florale Charakter der Garnacha verbinden sich harmonisch mit den subtilen Reifenuancen. Ausgewogen und ausdrucksstark, mit einer lebendigen Spannung, die für anhaltende Frische sorgt. Langes, elegantes und fein geschliffenes Finale.
- Herkunft
- Spanien
- Produzent
- Bodegas Valdemar
- Rebsorte(n)
- Garnacha
- Ausschanktemperatur
- 6–8 °C
- Inhalt
- 75 cl
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Rioja
- Alkoholgehalt
- 12%
- Ausbau
- 36 Monate auf Hefe.
- Kategorie
- Schaumwein
- Passt zu
- Weissem Fisch, Meeresfrüchte, hellem Fleisch und mildem Käse sowie zu Desserts aus roten Früchten und leichten Kuchen.
- Auszeichnungen
-
JEB DUNNUCK 96
Produzent
BODEGAS VALDEMAR
Die Bodegas Valdemar ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Das im Jahre 1889 gegründete Unternehmen wird heute in der vierten Generation geführt. Seit den 80er Jahren ist Valdemar ein Bezugspunkt im Rioja. Nicht zuletzt auch deshalb, weil sie damals als erste Weinkellerei Europas die Gärtemperaturkontrolle einführten. Heute gehört Valdemar zu den renommiertesten Erzeugern im Anbaugebiet Rioja. Dies dank einer Kombination aus langjähriger Weinbautradition und konstanten Bemühungen im Forschungsbereich.
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