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Gayda Sphère Viognier
Pays d'Oc IGP, 75clBlasse, leicht goldene Farbe mit einem explosiven Bouquet; Noten von Fenchel, frischen Aprikosen, Bergamotte, Quitte und Bienenwachs. Am Gaumen erfrischend und elegant mit Aromen von Akazien und Limetten. Noten von Zitrusschalen und Bittermandeln begleiten den langanhaltenden Abgang. Ein innovatier Viognier aus dem Languedoc mit hervorragender Komplexität und Intensität.
- Herkunft
- Frankreich
- Produzent
- Domaine Gayda
- Traubensorte
- Viognier
- Ausschanktemperatur
- 10–12 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Herstellungsart
- Vegan friendly
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Pays d’Oc
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Ausbau
- 6 Monate auf Feinhefe.
- Weintyp
- Weisswein
- Passt zu
- Fisch, hellem Fleisch, Käsegerichten und als Aperitif.
Produzent
Domaine Gayda
Was hat bloss ein Strassenname wie «Chemin du Moscou» mitten im Departement Aude verloren? Es ist noch ein schönes Stück von hier, knapp nördlich der Pyrenäen, bis zur russischen Hauptstadt. Ein kleiner Umweg zu Fuss entlang der Strasse zur Domaine Gayda reicht für eine Erklärung vollkommen. Dort stand bis vor einigen Jahrzehnten eine Pinie, hoch in den Himmel geschossen, so hoch, dass sie gar für die Flugpioniere der Luftpost in den 20ern die Richtung gewiesen hat. Und so bekam der Baum den Namen «l’arbre de Moscou». Ein heftiger Sturm fegte ihn weg. Geblieben aber ist das Richtungsweisende der Domaine. Sie hat mit ihre Palette von einzigartigen und hier und da gar gewagten Weinen dem Languedoc-Roussillon neue Horizonte eröffnet.
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