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Edouard Delaunay Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes
Savigny-lès-Beaune AOP, 75clStrahlendes Rubinrot mit zart bläulichem Schimmer, das auf bemerkenswerte Frische und Ausdruck hinweist. In der Nase entfalten sich elegante Noten von feiner, gut eingebundener Fassreifung, begleitet von klaren Kirscharomen. Am Gaumen fliessend und ausgesprochen fruchtbetont. Eine mineralisch geprägte, präzise eingebundene Säure verleiht Länge und Frische, unterstrichen von einer feinen Nuance von Kiefernharz.
- Herkunft
- Frankreich
- Produzent
- Maison Edouard Delaunay
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir
- Inhalt
- 75 cl
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13%
- Ausbau
- 16 Monate in neuen (25%) und gebrauchten (75%) französischen Eichenfässern.
- Kategorie
- Rotwein
- Passt zu
- Fondue bourguignonne, einem Filet Mignon mit Morcheln sowie zu einer Wurstplatte.
Produzent
MAISON EDOUARD DELAUNAY
1893 wurde das Haus von Edouard Delaunay gegründet. Es waren seine Söhne Jean und Marcel, die im 20. Jahrhundert massgeblich den Ruhm der Burgunderweine prägten. Speziell Jean, der mit unerschöpflicher Energie, unermüdlichem Optimismus und Neugier das Geschäft weltweit, von Europa über Nord- und Südamerika, den Kolonien Afrikas bis zum Fernen Osten entwickelte. In den schönsten Brasserien Frankreichs und den legendären Reiseunternehmen der damaligen Zeit, wie die Companie Générale Transatlantique, die Orient Express, die Compagnie Internationale des Wagons-Lits, die Cunard, Air France waren seine Weine zu finden.
Nach wirtschaftlichen und familiären Schwierigkeiten musste das Gut 1990 verkauft werden und geriet in Vergessenheit.
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