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Edouard Delaunay Saint-Romain Le Village
Saint-Romain AOP, 75clSchöne, kräftige goldgelbe Robe. In der Nase ein feines, verführerisches Bouquet mit Noten von Vanillecrème und einem Hauch zarter Süsse, erinnernd an Gerstenzucker und Marzipan. Eine frische Nuance reifer Williamsbirne sorgt für zusätzliche Lebendigkeit. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Spiel zwischen sanfter Rundung und animierender Säure. Zarte Mandelnoten verbinden sich harmonisch mit dem saftigen Charakter der Mirabelle. Eine feine Spannung durchzieht die Struktur und verleiht Frische und Dynamik – mit schönem Potenzial zur Reifung.
- Herkunft
- Frankreich
- Produzent
- Maison Edouard Delaunay
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Inhalt
- 75 cl
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Burgund
- Ausbau
- 13 Monate in neuen (17%) und gebrauchten (83%) französischen Eichenfässern.
- Kategorie
- Weisswein
- Passt zu
- Wolfsbarsch-Tartar oder Kabeljau-Rücken mit Zitrone.
Produzent
MAISON EDOUARD DELAUNAY
1893 wurde das Haus von Edouard Delaunay gegründet. Es waren seine Söhne Jean und Marcel, die im 20. Jahrhundert massgeblich den Ruhm der Burgunderweine prägten. Speziell Jean, der mit unerschöpflicher Energie, unermüdlichem Optimismus und Neugier das Geschäft weltweit, von Europa über Nord- und Südamerika, den Kolonien Afrikas bis zum Fernen Osten entwickelte. In den schönsten Brasserien Frankreichs und den legendären Reiseunternehmen der damaligen Zeit, wie die Companie Générale Transatlantique, die Orient Express, die Compagnie Internationale des Wagons-Lits, die Cunard, Air France waren seine Weine zu finden.
Nach wirtschaftlichen und familiären Schwierigkeiten musste das Gut 1990 verkauft werden und geriet in Vergessenheit.
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