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Edouard Delaunay Chassagne-Montrachet Le Village
Chassagne-Montrachet AOP, 75clBlassgelbe Robe mit zartem Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein feines, elegantes Bouquet mit frischen, floralen Noten von Eisenkraut. Darauf folgen dezente Anklänge an Gebäck und feines Holz, die an Brioche mit Pralinéfüllung und geröstete Haselnüsse erinnern. Am Gaumen ein runder, aber dennoch frischer Auftakt, getragen von gut strukturierten, harmonisch eingebundenen Tanninen. Eine ausgeprägte mineralische Spannung verleiht Tiefe, ergänzt durch eine präzise, lebendige Säure. Im Abgang verbinden sich rote Johannisbeeren und Himbeeren mit einem Hauch von Graphit.
- Herkunft
- Frankreich
- Produzent
- Maison Edouard Delaunay
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Inhalt
- 75 cl
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13%
- Ausbau
- 13 Monate in neuen (38%) und gebrauchten (62%) französischen Eichenfässern.
- Kategorie
- Weisswein
- Passt zu
- Asiatischer Küche, insbesondere zu einem Gemüse-Wok mit Curry und Kokosmilch oder einem Pad Thai.
- Auszeichnungen
-
WINE SPECTATOR 92 TIM ATKIN 90
Produzent
MAISON EDOUARD DELAUNAY
1893 wurde das Haus von Edouard Delaunay gegründet. Es waren seine Söhne Jean und Marcel, die im 20. Jahrhundert massgeblich den Ruhm der Burgunderweine prägten. Speziell Jean, der mit unerschöpflicher Energie, unermüdlichem Optimismus und Neugier das Geschäft weltweit, von Europa über Nord- und Südamerika, den Kolonien Afrikas bis zum Fernen Osten entwickelte. In den schönsten Brasserien Frankreichs und den legendären Reiseunternehmen der damaligen Zeit, wie die Companie Générale Transatlantique, die Orient Express, die Compagnie Internationale des Wagons-Lits, die Cunard, Air France waren seine Weine zu finden.
Nach wirtschaftlichen und familiären Schwierigkeiten musste das Gut 1990 verkauft werden und geriet in Vergessenheit.
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