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Clos de Lôm Malvasía
D.O. Valencia, 75clDer köstliche Malvasia-Wein hat eine leuchtend grünlich-gelbe Farbe. Er hat ein intensives Aroma, das an reife Früchte wie rote Äpfel, Pfirsiche und Litschis erinnert, mit einem floralen Hintergrund von Orangenblüten. Er schmeckt nach reifen Früchten, hat eine gute Struktur und zeichnet sich durch seine Frische, ausgewogene Säure und seinen langen, schmackhaften Abgang aus.
- Herkunft
- Spanien
- Produzent
- Bodegas Clos de Lôm
- Traubensorte
- Malvasía
- Ausschanktemperatur
- 6–8 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Region
- Valencia
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Ausbau
- Hefesatzlagerung während mindestens 4 Monaten.
- Weintyp
- Weisswein
- Passt zu
- Meeresfrüchten, Reisgerichten aller Art, thailändischen Gerichte, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchte-Cocktails. Perfekt für jede Gelegenheit: als erfrischender Aperitif oder als Begleitung zu verschiedenen Tapas.
- Auszeichnungen
-
JAMES SUCKLING 90 GUÍA PEÑÍN 91
Produzent
BODEGAS CLOS DE LÔM
Was bringt französische Winzer dazu, auf die iberische Halbinsel auszuwandern? Vielleicht das Valle Dels Alforins im Hinterland von Valencia? 1836, als die Familie Dupuy De Lôme sich hier niederliess, brauchte es schon eine ordentliche Portion Weitsicht und ein besonderes Gespür. Heute, ist die sonnenverwöhnte Gegend als Weinbauregion in Spanien angesagt. Und die Nachfahren, die in 4. Generation die Clos de Lôm als das Vorzeigeweingut der ganzen Region bewirtschaften, verneigen sich.
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