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Cecilia Beretta Ripasso
Valpolicella Superiore DOC, 75clTiefrote Robe mit Aroma von Sauerkirschen sowie Heidel- und Johannisbeeren, gepaart mit Lakritz- und Röstnoten. Rund und glatt am Gaumen mit schokoladigen Tanninen. Ein reichhaltiger und vollmundiger Genusswein.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Cecilia Beretta
- Traubensorte
- Corvina, Rondinella, Negrara, Corvinone
- Ausschanktemperatur
- 16–18 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Ausbau
- 12 Monate in Barriques.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Rotem Fleisch, Risotto und reifem Käse.
Produzent
CECILIA BERETTA
Cecilia Beretta ist das Prestige-Weingut der Familie Pasqua und wurde zu Beginn der 80er Jahre gegründet. Seinen Namen erhielt es von dem herrschaftlichen Landhaus Beretta, errichtet im 17. Jahrhundert bei Mizzole, im östlichen Teil des Valpolicella. Der Kellerei Pasqua gehören verschiedene Parzellen in der Nähe von Verona, auf denen man in Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Mailand Rebenforschung betreibt. Heute präsentiert Cecilia Beretta eine Linie, die ihresgleichen sucht, neue Dimensionen von aromatischer Finesse und elegantem Geschmack.
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