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Castel Firmian Pinot Grigio Riserva
Trentino DOC, 75clDiese internationale Rebsorte wird von den Winzern in einem Schwemmgebiet des Etschtals auf niedrigen Hügeln nordöstlich von Mezzocorona angebaut. Der Riserva ist komplex in der Nase mit typischen Anklängen von Vanille, weissem Pfirsich, Birne und Kamille. Durch den Ausbau im Holz zeigen sich süssliche Aromen. Am Gaumen ist er harmonisch, elegant und raffiniert, mit einem frischen, duftigen Abgang.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Castel Firmian
- Traubensorte
- Pinot Grigio
- Ausschanktemperatur
- 10–12 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Region
- Trentino
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Ausbau
- 6–8 Monate in Barriques.
- Weintyp
- Weisswein
- Passt zu
- Gratinierten Ofengerichten, Polenta und weissen Fleischgerichten.
Produzent
CASTEL FIRMIAN
Hätte der Garten Eden die Form eines Weinglases, es wäre das Trentino mit seinen hohen, aufstrebenden Felswänden und den herausragenden Reblagen in den Tälern und den einmaligen Rebsorten Im Talgrund der Piana Rotaliana. Und könnte man nun die Seele dieser Landschaft in ein einziges Glas Wein giessen, es wäre wohl ein Pinot Grigio oder ein Teroldego des «Castel Firmian», einer Kollektion überwiegend reinsortiger, charaktervoller Weine des Produzenten Mezzacorona.
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