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Saragat Cannonau
Sardegna DOC, 75clHelles Rubinrot mit violetten Reflexen und granatroten Nuancen. In der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Brombeeren, aber auch Blumen wie Veilchen und getrocknete Rosen und aromatischen Kräutern. Im Gaumen offenbart er sofort den Charakter eines eleganten, samtigen und fruchtigen Weines. Die gut eingebundenen Tannine und die ausgewogene Säure begleiten den Wein im anhaltenden Abgang.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Tenuta Atzei
- Traubensorte
- Cannonau
- Ausschanktemperatur
- 16–18 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Region
- Sardinien
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Die Reichhaltigkeit von gegrilltem rotem Fleisch und langsam gebratenem Wild, erhöht die geräucherte Gewürzkomplexität in diesem Wein. Zum Nachtisch ein Schokoladenfondant mit mindestens 70% Kakaoanteil - eine perfekte Kombination.
Produzent
TENUTA ATZEI
Monica di Sardegna – was wie eine romantische Ferienliebe tönt, ist tatsächlich eine Herzensangelegenheit. Die Verantwortlichen bei Vini Fantini, dem renommierten Produzenten auf Festlanditalien, suchten schon lange nach einer Partnerschaft in Sardinien. Und fanden sie vor wenigen Jahren mit einer Weinbauerngenossenschaft im südlichen Teil der Insel, in der Gemeinde Mogoro. Monica und Cannonau sind die althergebrachten Traubensorten, die diese Winzer perfekt beherrschen. In Zusammenarbeit mit Vini Fantini konnten sie ihre Weine oenologisch perfektionieren und auch ausserhalb Sardiniens auf den Markt bringen.
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