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Bricco della Cappelletta Arneis
Terre Alfieri DOCG, 75clLeuchtende, goldgelbe Robe. Intensives Bouquet mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Ananas und Banane gepaart mit einem Hauch Akazienblumen, Salbei, Kamille und Minze. Am Gaumen ein frischer Auftakt mit einer guten Säure, samtig und komplex. Der langanhaltende Abgang wird von wiederkehrenden Salbeinoten und Aromen reifer Früchte begleitet.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Carlin de Paolo
- Rebsorte(n)
- Arneis
- Ausschanktemperatur
- 6–8 °C
- Inhalt
- 75 cl
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Ausbau
- 6 Monate in französischen Eichenfässern, anschliessend mindestens 6 Monate in der Flasche.
- Kategorie
- Weisswein
- Passt zu
- Rohem Fisch, Meeresfrüchten, weissem Fleisch sowie zu gebratener Entenbrust oder frischem Ziegenkäse.
Produzent
CARLIN DE PAOLO
Carlin de Paolo verfügt über 50 Hektar Weinberge im wunderschönen hügeligen Terre Alfieri mit idealen Voraussetzungen. Die Böden bieten eine grosse Diversität: von tonhaltigem Mergel bis zu Parzellen mit Meeresablagerungen und solche, die mit Kalk und Sand durchsetzt sind.
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