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Blanc de Noir Reserva

Douro DOC, 75cl

Ein komplexes, beinahe rätselhaftes Aroma, gepaart mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst. Durch die Herstellung aus roten Trauben hat er eine erstaunliche Festigkeit welche durch einen frischen Körper abgerundet wird und in einem gefühlt endlosen Abgang endet.

Herkunft
Portugal
Produzent
Quinta Nova
Traubensorte
Tinta Roriz
Ausschanktemperatur
10–12 °C
Füllmenge
75 cl
Region
Douro
Alkoholgehalt
13 %
Ausbau
6 Monate in französischen Eichenfässern.
Weintyp
Weisswein
Passt zu
Fisch und Krustentieren

Produzent

Produzent Map

QUINTA NOVA DE NOSSA SENHORA DO CARMO

Die Geschichte des Weinguts ist über 250 Jahre alt und das historische Kellergebäude aus dem Jahr 1764 wird noch heute genutzt. Der Douro war 1756 ausserdem die erste abgegrenzte und regulierte Weinregion der Welt. Seit 1999 ist das Anwesen im Besitz der Familie Amorim. Heute wird es in vierter Generation von Luisa Amorim geführt. Das Weingut ist im Duoro das erste Anwesen mit sortenreiner Bepflanzung. Lokale Rebsorten, nach Süden und Westen ausgerichtet sowie den heissen und trockenen Winden ausgesetzt, reifen im mediterranen Mikroklima zu Weinen mit ausgeprägtem Charakter heran. Das Weinbaugebiet Alto Douro wurde 2001 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen, womit eine ausgedehnte bergige Weinbauregion klassifiziert wurde, die weltweit einzigartig ist.

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