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Aragosta Vermentino
Sardegna DOC, 75clDer Hummer ist das Symbol der Gastronomie von Alghero und findet seine ideale Begleitung in diesem Weisswein aus der Rebsorte Vermentino di Sardegna. Strohgelb mit schwachen grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist weinig, ausgewogen, aber gut ausgedrückt mit einem frischen Duft, der an reife Äpfel erinnert. Am Gaumen ist der Aragosta trocken, frisch und leicht salzig, sehr harmonisch mit einem fruchtigen, langanhaltenden Abgang.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Cantina Santa Maria La Palma
- Traubensorte
- Vermentino
- Ausschanktemperatur
- 8–10 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Sardinien
- Alkoholgehalt
- 12.5 %
- Ausbau
- Mindestens 2 Monate auf Hefe.
- Weintyp
- Weisswein
- Passt zu
- Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Auszeichnungen
| 2021 | Berliner Wine Trophy | Gold |
Produzent
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA
Die Geschichte der Cantina Santa Maria la Palma ist die Geschichte von starken Armen, geraden Rücken und der Leidenschaft von 100 Familien. Und sie begann vor über 70 Jahren in der Nurra, einer eher schroffen, kargen Landschaft im Nordwesten Sardiniens. In der Umgebung von Alghero wurde im Zuge einer Agrarreform Ende der 40er Jahre Boden verteilt. Und es sollte sich zeigen, dass es guter Boden war. Ja, die Familien schufen daraus mit hartnäckigem Einsatz, viel Gespür und dem Glück der Tüchtigen das mitunter beste Rebland der Insel.
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