Aragosta Vermentino « Zurück

Aragosta Vermentino

Sardegna DOC, 75cl

Der Hummer ist das Symbol der Gastronomie von Alghero und findet seine ideale Begleitung in diesem Weisswein aus der Rebsorte Vermentino di Sardegna. Strohgelb mit schwachen grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist weinig, ausgewogen, aber gut ausgedrückt mit einem frischen Duft, der an reife Äpfel erinnert. Am Gaumen ist der Aragosta trocken, frisch und leicht salzig, sehr harmonisch mit einem fruchtigen, langanhaltenden Abgang.

Herkunft
Italien
Produzent
Cantina Santa Maria La Palma
Traubensorte
Vermentino
Ausschanktemperatur
8–10 °C
Füllmenge
75 cl
Jahrgang
2023
Region
Sardinien
Alkoholgehalt
12.5 %
Ausbau
Mindestens 2 Monate auf Hefe.
Weintyp
Weisswein
Passt zu
Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Auszeichnungen


2021 Berliner Wine Trophy Gold



Produzent

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CANTINA SANTA MARIA LA PALMA

Die Geschichte der Cantina Santa Maria la Palma ist die Geschichte von starken Armen, geraden Rücken und der Leidenschaft von 100 Familien. Und sie begann vor über 70 Jahren in der Nurra, einer eher schroffen, kargen Landschaft im Nordwesten Sardiniens. In der Umgebung von Alghero wurde im Zuge einer Agrarreform Ende der 40er Jahre Boden verteilt. Und es sollte sich zeigen, dass es guter Boden war. Ja, die Familien schufen daraus mit hartnäckigem Einsatz, viel Gespür und dem Glück der Tüchtigen das mitunter beste Rebland der Insel.

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