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Alvarinho
V. regional Alentejano, 75clDas mineralische Aroma geht in Noten von Kräutern und Gewürzen über.Reife Früchte mit einem Hauch von Zedernholz, Tabakblätter und kandierte Früchte. Am Gaumen weich und mit tropischen Noten, angenehm trocken im Abgang.
- Herkunft
- Portugal
- Produzent
- Herdade do Freixo
- Traubensorte
- Alvarinho
- Ausschanktemperatur
- 10–12 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Region
- Alentejo
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Ausbau
- Reifung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. 2 Monate mit Holz-Batonnage und 3 Monate in der Flasche.
- Weintyp
- Weisswein
- Passt zu
- Fischgerichten, Meeresfrüchte, rotem Fleisch, Braten, orientalische Küche. Vegetarischen Gerichten.
Produzent
Herdade do Freixo
«Entdecken Sie die wunderbare Landschaft des Alentejo, die einmalige Lage unserer Weinberge und das Zusammenspiel all der Stimmungen, die uns täglich neu inspirieren.» Soweit die Besitzer der Herdade do Freixo, eines Weingutes mit 36 Hektar Rebland, auf ihrer Webseite. Was sie zunächst nicht verraten ist, dass nur eines fehlt, das Weingut selbst. Es ist das einzige Europas, das sich vollständig unterirdisch, drei Geschosse tief unter den Rebbergen versteckt.
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