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Ad Libitum Barbera d'Asti Superiore
Barbera d’Asti Superiore DOCG, 75clRubinrot im Glas. Anklänge von Veilchen und Rosen in der Nase, gefolgt von roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten. Weich und samtig am Gaumen mit einer schönen Fülle und einer gut integrierten Holznote.
- Herkunft
- Italien
- Produzent
- Carlin de Paolo
- Traubensorte
- Barbera
- Ausschanktemperatur
- 18 °C
- Füllmenge
- 75 cl
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 14.5 %
- Ausbau
- 6 Monate in französischen Eichenfässern, anschliessend 6 Monate in der Flasche.
- Weintyp
- Rotwein
- Passt zu
- Rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
- Auszeichnungen
-
JAMES SUCKLING 92
Produzent
CARLIN DE PAOLO
Carlin de Paolo verfügt über 50 Hektar Weinberge im wunderschönen hügeligen Terre Alfieri mit idealen Voraussetzungen. Die Böden bieten eine grosse Diversität: von tonhaltigem Mergel bis zu Parzellen mit Meeresablagerungen und solche, die mit Kalk und Sand durchsetzt sind.
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