Rotari
ROTARI
Dass der legendäre Langobardenkönig Rothari schon Weine aus dem Trentino genossen hat, ist wohl gewiss. Leider waren dem Namenspatron die wunderbaren Gewächse der Cantina Rotari, im Herzen des Trentino gelegen, aber noch nicht vergönnt. Als Schmuckstück des Produzenten Mezzacorona gehört Rotari zu den bedeutendsten Herstellern des Spumante in Italien. Die edlen Schaumweine werden nach der klassischen Flaschengärmethode mit Trauben aus den Lagen im Etschtal produziert und dürfen deshalb das begehrte Trento DOC im Namen führen.
Pinot Nero und Chardonnay sind die dominierenden Traubensorten der feingliedrigen, mit komplexen Aromen gesegneten Assemblagen von Rotari. Ein perfektes Zusammenspiel, das die mikroklimatischen Bedingungen und die geologische Vielfalt der meist kalkreichen und mineralischen Böden der Region wunderbar abbildet. Im Übergang vom mediterranen zum voralpinen Klima ist das Trentino, besonders mit den verhältnismässig kühlen Höhenlagen bis 900 Metern, wie geschaffen für hochwertige Weissweine. Sie reifen in den modernen, streng nach Kriterien der Nachhaltigkeit konzipierten Kellereien der Cantine Rotari zu wortwörtlich ausgezeichneten Spumantes heran, die in jedem Schluck mit ihrem unverwechselbaren Charakter ihre Herkunft zum Leben erwecken.
Die Cuvées von Rotari – unverwechselbare Aromen erzählen von einzigartigen Terroirs.
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